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Life, Page 4

使用 Pizzacraft 爐透過瓦斯烤披薩

在很久以前我有寫過如何製作披薩的文章,後來pizza廚藝有一點點精進了,且買了可以透過瓦斯烤披薩的 Pizzacraft 烤爐,所以再寫一篇跟大家分享。 圖片來自於美國亞馬遜 這台是用瓦斯爐的火直接燒烤,號稱 6 分鐘就可以烤好一個披薩。確實是如此!!一般家用插電的烤箱大概要烤 15~20 分鐘。 以下就是製作過程的分享: 而這次我比較懶惰了,用現成的 Panasonic 麵包機幫忙做披薩麵團。我做過幾次按照使用說明書參考「製作披薩麵糰」的方式(第59頁),那樣的餅皮做起來很台式,就吃起來口感還好。後來我調整改用下列的方式製作披薩麵團: 高筋麵粉:280g鹽:5g水:170~180g(建議用冰水,做出來的口感比較好)酵母粉:2.8g 一樣選擇品項 21 按開始。大約耗時45分鐘,麵團才會好。 當麵團拿出來後,我自己還有稍微再揉幾下。 因為家裡桌子找不太到乾淨的地方所以我買了 cuoca 揉麵板 就可以做出還算不差的圓形披薩麵皮 …

體驗當半天 Uber 的司機

我個人蠻喜歡玩與生活結合的 app . 例如我很期待 apple pay, google wallet 能在台灣開台使用. 而 Uber 在台灣算是上路一段時間了. 曾經搭乘過幾次 Uber 還算是蠻不錯的體驗. 雖然有人會說在台灣還不合法. 但我個人是認為 立法的速度永遠跟不上科技發展的速度. 就像目前國外已經有很多無人車在路上跑了 台灣也算有實驗階段的測試車 但立委們會很主動地先把法律條文設立出來嗎?因應時代的洪流應該要多接納新的商業模式才對. 而 …

PORLEX 日本手搖磨豆機經典版開箱

買了一陣子才想要寫開箱文. 有人說機器磨豆會溫度變高讓咖啡豆失去原本風味, 而我堅持手磨咖啡豆只是個人癖好. 雖然我的嘴巴沒辦法那麼精確地喝出不同磨豆機磨出來的差別. 手磨的樂趣在於自己的咖啡自己磨的概念. 等某天有土地的話我也想要自己的咖啡自己種. XD 1. 這是 PORLEX 日本手搖磨豆機一代目 100% 日本製造. 目前已經出到二代目了. 當然價格也比以前貴一點. 2. 打開之後組裝起來長這樣 不鏽鋼材質質感蠻不錯的 3. 全部零件拆開 可以看到研磨不產生高熱的陶瓷刀盤. 可以按照需求調整顆粒大小. …

RAVPower 16W Dual USB Solar Charger 開箱

在2013年時曾經花了約 4400NTD 冤枉錢買了台灣製造的 Solar Mio Pro 最大輸出功率 5.04 W. 本來打的如意算盤是想要對行動電源充電. 但是一般市面上的行動電源都沒辦法充電. 只能用他們家自己的行動電源. 然後充電效率蠻差的. 放在陽台充電大概花兩三個禮拜才能充好他們生產的行動電源(2650 mAh). 其實真的蠻慘的. 價格又貴又不能拿太陽能板直接對手機充電. 失策~失策~ 後來終於找到 RAVPower 16W Dual …

富貴之人的三十六種心相

1、明知當官辛勞,卻仍然願意為人民的公僕,服務大眾。 2、做事剛柔並濟。 3、欣慕善行,親近君子。 4、有美好的食物會分送他人。 5、不靠近小人。 6、時常積陰德,給人方便。 7、從小能幫忙治理家務。 8、對來乞求的人,不生厭噁心。 9、剋制自己,利益他人。 10、不促成惡事,不嗜愛殺生。 11、聽到或遇見事情,心不驚慌。 12、與人約定,不會失信。 13、不輕易改變行持和操守。 14、睡前常靜思自己的過失。 15、勇往直前,不耽心過去,也不為往事沾沾自喜。 16、不讓人產生憎恨心。 17、不文過飾非,不掩飾自己的缺失。 18、為人做事圓融周到。 19、受人惠恩和幫助不會忘記。 20、心量廣大。 21、不欺善怕惡。 22、憐愍救濟孤兒、寡婦和急難的人。 …

印光大師開示臨終三大要

  世間最可慘者,莫甚於死,而且舉世之人,無一能倖免者,以故有心欲自利利人者,不可不早為之計慮也。實則死之一字,原是假名,以宿生所感一期之報盡,故捨此身軀,復受別種身軀耳。不知佛法者,直是無法可設,只可任彼隨業流轉。今既得聞如來普渡眾生之淨土法門,固當信願念佛,預備往生資糧,以期免生死輪迴之幻苦,證涅槃常住之真樂。其有父母兄弟,及諸眷屬,若得重病,勢難痊癒者,宜發孝順慈悲之心,勸彼念佛求生西方,併為助念,俾病者由此死已,即生淨土,其為利益,何能名焉。今列三要,以為成就臨終人往生之據。語雖鄙俚,意本佛經;遇此因緣,悉舉行焉。這三要者:第一,善巧開導安慰,令生正信。第二,大家換班念佛,以助淨念。第三,切戒搬動哭泣,以防誤事。果能依此三法以行,決定可以消除宿業,增長淨因,蒙佛接引,往生西方。一得往生,則超凡入聖,了生脫死,漸漸進修,必至圓成佛果而後已。如此利益,全仗眷屬助念之力。能如是行,於父母,則為真孝;於兄弟、姐妹,則為真弟;於兒女,則為真慈;於朋友、於平人,則為真義、真惠。以此培自已之淨因,啟同人之信嚮,久而之之,何難相習成風乎哉。今為一一條陳,庶不至臨時無所適從耳。 第一:善巧開導安慰,令生正信者。   切勸病人,放下一切,一心念佛。如有應交代事,速令交代。交代後,便置之度外,即作我今將隨佛往生佛國,世間所有富樂、眷屬,種種塵境,皆為障礙,致受禍害,以故不應生一念繫戀之心。須知自己一念真性,本無有死。所言死者,乃捨此身而又受別種之身耳。若不念佛,則隨善惡業力,復受生於善惡道中。若當臨命終時,一心念南無阿彌陀佛,以此志誠念佛之心,必定感佛大發慈悲,親垂接引,令得往生。且莫疑我係業力凡夫,何能以少時念佛,便可出離生死,往生西方?當知佛大慈悲,即十惡五逆之極重罪人,臨終地獄之相已現,若有善知識教以念佛,或念十聲,或止一聲,亦得蒙佛接引,往生西方。此種人念此幾句,尚得往生,又何得以業力重,念佛數少,而生疑乎?須知吾人本具真性,與佛無二,但以惑業深重,不得受用。今既歸命於佛,如子就父,乃是還我本有家鄉,豈是分外之事?又佛昔發願,若有眾生,聞我名號,志心信樂,乃至十念,若不生者,不取正覺。以故一切眾生,臨終發至誠心,念佛求生西方者,無一不垂慈接引也。千萬不可懷疑,懷疑即是自誤,其禍非小。況離此苦世界,生彼樂世界,是至極快意之事,當生歡喜心。千萬不可怕死,怕死則仍不能不死,反致了無生西之分矣。以自心與佛相違反故,佛雖具大悲慈,亦無奈不依佛教之眾生何。阿彌陀佛萬德洪名,如大冶洪鑪;吾人多生罪業,如空中片雪。業力凡夫,由念佛故,業便消滅;如片雪近於洪鑪,即便了不可得。又況業力既消,所有善根,自然增長殊勝,又何可疑其不得生,與佛不來接引乎?如此委曲宛轉開導安慰,病人自可生正信心。此係為病人所開導者。至於自己所應盡孝致誠者,亦惟在此,切不可隨順俗情,求神問醫。大命將盡,鬼神醫藥,豈能令其不死乎?既役情於此種無益之事,則於念佛一事,便紛其誠懇,而莫由感通矣。許多人於父母臨終,不惜資財,請許多醫生來看,此名賣孝,欲世人稱我於父母為能盡孝,不知其天地鬼神,實鑑其心。故凡於父母喪葬等事,過於張羅者,不有天災,必有人禍。為人子者,宜注重於親之神識得所;彼世俗所稱頌,固不值明眼人一哂,況極意邀求,以實罹不孝之大咎乎。 第二:大家換班念佛,以助淨念者。   前己開導病人,令生正信。然彼病人,心力孱弱,勿道平素絕不念佛之人,不易相繼長念,即向來以念佛為事者,至此亦全仗他人相助,方能得力。以故家中眷屬,同應發孝順慈悲之心,為其助念佛號。若病尚未至將終,當分班念,應分三班,每班限定幾人。頭班出聲念,二三班默持,念一點鐘,二班接念,頭班、三班默持。若有小事,當於默持時辦,值班時斷斷不可走去。二班念畢,三班接念,終而復始。念一點鐘,歇兩點鐘,縱經晝夜,亦不甚辛苦。須知肯助人淨念往生,亦得人助念之報。且莫說是為父母盡孝應如是,即為平人,亦培自己福田,長自己善根,實為自利之道,不徒為人而已。成就一人往生淨土,即是成就一眾生作佛,此等功德,何可思議!三班相續,佛聲不斷。病人力能念,則隨之小聲念;不能念,則攝耳諦聽,心無二念,自可與佛相應矣。念佛聲不可太高,高則傷氣,難以持久;亦不可太低,以致病人聽不明白。不可太快,亦不可太慢。太快則病人不能隨,即聽亦難明了;太慢則氣接不上,亦難得益。須不高不低,不緩不急,字字分明,句句清楚。令病者,字字句句,入耳經心,斯易得力。念佛法器,惟用引磬,其他一切,概不宜用。引磬聲清,聽之令人心地清淨。木魚聲濁,故不宜用於臨終助念。又宜念四字佛號。初起時,念幾句六字,以後專念「阿彌陀佛」四字,不念「南無」,以字少易念。病人或隨之念,或攝心聽,皆省心力。家中眷屬如此念,外請善友亦如此念,人多人少,均如此念。不可一起念,歇歇又念,致令病人,佛念間斷。若值飯時,當換班喫,勿斷佛聲。若病人將欲斷氣,宜三班同念。直至氣斷以後,又復分班念三點鐘,然後歇氣,以便料理安置等事。當念佛時,不得令親友來病人前,問訊諭慰。既感情來看,當隨念佛若干時,是為真實情愛,有益於病人。若用世間俗情,直是推人下海,其情雖可感,其事甚可痛。全在主事者明道理,預令人說之,免致有礙面情,及貽害病人,由分心而不得往生耳。 第三:切戒搬動哭泣,以防誤事者。   病人將終之時,正是凡、聖、人、鬼分判之際,一髮千鈞,要緊之極。只可以佛號,開導彼之神識,斷斷不可洗澡、換衣,或移寢處。任彼如何坐臥,只可順彼之勢,不可稍有移動。亦不可對之生悲感相,或至哭泣。以此時身不自主,一動則手足身體,均受拗折扭裂之痛,痛則瞋心生,而佛念息;隨瞋心去,多墮毒類,可怖之至。若見悲痛哭泣,則情愛心生,佛念便息矣。隨情愛心去,以致生生世世,不得解脫。此時,所最得益者,莫過於一心念佛;所最貽害者,莫過於妄動哭泣。若或妄動哭泣,致生瞋恨,及情愛心,則欲生西方,萬無有一矣。又人之將死,熱氣自下至上者,為超升相;自上至下者,為墮落相。故有「頂聖眼天生,人心餓鬼腹,畜生膝蓋離,地獄腳板出」之說。果然大家至誠助念,自可直下往生西方。切不可屢屢探之,以致神識未離,因此或有刺激,心生煩痛,致不得往生。此之罪過,實為無量無邊。願諸親友,各各懇切念佛,不須探彼熱氣,後冷於何處也。為人子者,於此留心,乃為真孝。若依世間種種俗情,即是不惜推親以下苦海,為邀一般無知無識者,群相稱讚其能盡孝也。此孝與羅剎女之愛正同。經云:「羅剎女食人,曰:我愛汝,故食汝。」彼無知之人之行孝也,令親失樂而得苦,豈不與羅剎女之愛人相同乎?吾作此語,非不近人情,欲人各於實際上講求,必期亡者往生,存者得福,以遂孝子賢孫親愛之一片血誠,不覺其言之有似激烈也。真愛親者,必能諒之!   頂聖眼天生等者,謂人氣己斷,通身冷透,惟頭頂獨熱者,則必超凡入聖了生脫死也。眼天生者,若眼及額顱處獨熱,則生天道。心處獨熱,則生人道。肚腹獨熱,則生餓鬼道。膝蓋獨熱,則生畜生道。腳板獨熱,則生地獄道。此由人在生時,所造善惡二業,至此感現如是,非可以勢力假為也。是時若病人能志誠念佛,再加眷屬善友助念之力,決定可以帶業往生,超凡入聖耳。不須專事探試徵驗,以致誤事也。至囑至禱!

【轉貼】抄好的經文如何處理?

來源: 【抄好的经文如何处理】--印光大师、海涛法师开示 【印光大師開示】 印光大師教我們用乾淨的鍋,下面鋪上乾淨的箔錠,以免紙灰飛濺. 然後把灰收集好,裝在新的布口袋里,加上乾淨的沙子, 乾淨的石頭,乾淨的磚頭等等, 然後沈入水底. 加沙石是為了讓紙灰不要浮在水面上,遭到污穢. 原文 【焚經一事,雖有功德,吾人不敢提倡。以粗心人多,每每燒於錫箔灰中。錫箔灰,賣於收灰者,將紙灰簸出,而留其錫以賣之,此經灰,不同棄於垃圾中乎?誰肯細心另用器焚之,而以其灰投之於大江大海中乎?光於初出家時,見放蒙山,燒黃表,內加往生錢者(印《往生咒》如錢形,故名往生錢)。點著,隨點隨著,至手不能執則丟之。每每未燒盡,而每張多有字未燒及。光緒十六年,在北京龍泉寺,晨出寺門,見夜間放焰口送孤魂所燒之紙堆,有往生錢約二寸厚,只燒一半,光拾而納之於字簍中。倘被僕人打掃,不同歸於垃圾中乎?是知無論何法,皆須細心人做。若大派頭人做,則益未得,而禍先得矣。前數年,太平寺為蘇州隱貧會代售硃書《金剛經》,真達和尚聞光說而止,不為售。如有人送硃書《金剛經》,不必於做佛事燒,恐無有細心人料理,仍蹈前愆。當在家中清淨處,具一大鍋,或大洋鐵盆,下鋪箔錠,置經於上,上又加以箔錠,以免飛揚。候其火滅,取其灰,貯於新布袋中。又須內加淨沙,或淨石,淨磚,投於江海深處,庶可無過。若不加沙石於內,則浮而不沈,仍漂之於岸上,終遭穢污。焚經如此用心,必有功德,必無過愆。否則,吾不敢說。彼焚經者,誰不是與錫箔同燒乎?南方錫箔好,人不肯燒之於地。北京錫箔惡劣,諸寺皆不知敬惜字,凡人家做佛事,每每文疏均於門前車路上燒,並不用器盛貯。人畜踐蹋,其過非小,而相習成風,大可痛悼。此事在吾人分上,當以緘默自守。】 【海濤法師開示】 問:可不可以抄經?抄好的經如何處理? 答:首先我們必須讚歎抄經的功德,抄經是修行的基本,一定要會抄經、念經、背經、印經典,抄經是修禪定、消業最好的方式。在中國佛教裡面有一個典故,有一個女人,生前很喜歡吃螃蟹加一點酒,吃醉蟹!後來因為生病死了,死後下到蟹山地獄,整個山都是螃蟹,先咬她的眼睛,再吃她的身體。蝦子跟螃蟹很可憐,眼睛沒有眼皮,要死前眼睛最痛苦,然後是身體。所以她就托夢給她先生,她說:「夫妻一場,拜託你到隔壁找法師,幫我抄金剛經七遍。」那個法師很慈悲的幫她抄了一遍,當天晚上就來跟他先生感恩說:「我現在痛苦比較減低了!」七遍抄完,馬上就生天了。這是抄經的功德。 抄好的經文要怎麼處理呢?在台灣大部份都是火化掉,但是傳喜法師建議說:「火化太浪費了,這抄經的功德很大,可以找空地蓋個倉庫,把抄好的經文全部放在裡面,就形成一個法舍利塔,大家來拜多好呀!」各位看這意見好不好?我們也蓋一個,真的沒有地方放才把它火化。但是火化不是在回向功德喔,中國人做了什麼善事,就把收據拿到天公爐燒掉,向天公報告我做了哪些功德。 不是這樣的,抄經是在你抄的當下修禪定,專心慢慢的抄,一邊思考法義增長智慧,當下就是功德,抄完經馬上回向。我有一個醫生朋友,聽我講抄經功德很大,就每天抄《心經》送給朋友,有一天打電話來罵我:「同學呀!沒抄沒事,現在抄到鬼來找我,你叫我寫這什麼東西啊?」我就問他:「你有沒有回向?」他說:「你又沒講。」其實我有講,是他忘了回向,每次抄完經就送人,他的冤親債主得不到功德,尤其他在做醫生,所以鬼就來拜託他回向;回向後旁邊的鬼道、生病的眾生,都得到功德了。所以,就算當天沒有抄完,要休息前就要馬上回向。抄好的經可以保留,太多了可以按照祖師的說法把它火化,火化後灰埋在乾淨的地方,不要被人家踩到就可以。如果哪位菩薩家裡有倉庫,願意發心,大家將抄好的經都寄給你,你統一處理回收,回收以後再作成抄經本,這樣更好。 問:經書分作經律論,佛經是指佛陀所說的話稱佛經,那麼律跟論是誰說的?有何差別? 答:律,又叫毘尼,含有調伏、滅、離行、善治等意義。佛陀滅度以後,由優波離尊者誦出,有制伏、滅除過惡之意。是佛陀為出家眾所制定,須遵守的有關生活規範的禁戒。論,又稱阿毘達磨,意譯對法,即明示教法之意。將經典所說的義理,加以分別、整理、或解說的稱為論;是佛陀滅度以後,佛弟子按照佛陀所說的經來討論,譬如解釋《般若經》的《大智度論》,內容以討論佛陀所說的法。經跟律都是佛所說的,由弟子所結集的;論是佛的弟子,討論佛所講的經跟律,叫論。經律論又叫三藏。 請問弘法會場中間的紅地毯,為什麼不可以走? 答:因為我們尊敬法師、尊敬和尚,大殿前面的拜墊、紅地毯,是要讓主法的和尚、老師父走的;就像我們灑花瓣在地上,要讓佛陀走過這裡的道理一樣。所以居士盡量不要走過中間的紅地毯,要繞一圈,這代表恭敬心,這樣會場也比較莊嚴。並不是說你走這個地毯犯戒,而是要提醒我們尊敬,這條路是要讓住持師父、法師走的,我們盡量不要走。

2013.12.2 京阪追楓葉 – 犬鳴温泉センター、犬鳴山七宝瀧寺

1. 最後一天的行程 背著所有家當(登山大背包)來這裡泡溫泉、走走路,晚上等著要去機場。用完餐後,就去泡湯,天啊!只有我一個人獨享整個湯屋,爽~ 2. 3. 開始往犬鳴山健走 4. 5. 6. 7. 8. 9. 蠻美ㄉ 10. 11. 12. 13. 14. 走到這附近就一直有貓在叫,不知道他在幹麻?引人注意吧?還是想被我摸摸?跟他玩很久才繼續往前走,回程的時候黑貓吉吉也在那邊遊蕩。我沒什麼東西可以給他吃,只好繼續摸摸他。然後他跟我走了一段路才沒跟過來。好像是在送我一樣,揪甘心。 15. 16. 抵達目的地了 …