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Recipes, Page 2

牛角麵包 – Croissant

Johnson & Sam 的無影手.另外Kyle是照相手 應觀眾要求.我揉個大便. 別忘了塗蛋黃喔. 烤麵包要加杯水在裡面.另外麵包上面要灑水. 咦.不是要做牛角麵包嗎.怎麼有pizza阿. 材料:5 杯低筋麵粉、1/3 杯糖、14 克乾酵母、1 茶匙鹽、3/4 杯牛奶、3/4 杯奶油、1/2 水、3 顆蛋

如何製作披薩 (Pizza Recipes)

麵皮材料 : 麵粉(flour) : 3 cups 酵母粉(yeast) : 7 g 橄欖油(olive oil) : 3 teaspoons 鹽(salt) : 1 teaspoon 披薩佐料 : 洋蔥(onion)、香料(oregano)、去皮塊狀番茄醬(diced …

如何製作水餃皮

發表人: 遙芷  時間 : 2002-07-02 餃子皮 材料: 中筋麵粉 500公克 水 1杯 作法: 1. 將2/3份量的中筋麵粉放入容器中,用手挖一個凹槽,再將水慢慢倒入。 2. 用二手用力抓捏麵粉,揉成麵糰。 3. 在桌上撒上剩餘的1/3份量的中筋麵粉,將麵糰放在桌上用力來回揉捏,揉至表面光滑為止。 4. 使用菜刀將麵糰分切成數塊,並搓成直徑約2公分的圓條狀。 5. 將麵粉條再用菜刀分切成約2公分的小塊,整理成圓形後,用手掌將每一小塊壓成圓餅狀。 …

法式蛋塔蘋果派

材料 : 1. 250g 麵粉 2. 125g 奶油 (麵粉的一半) 3. 200ml 奶水 (Cream) 4. 75g 糖 5. 1g 鹽 6. 10cc 水 …

Brown Sugar Apple Pie

焦糖蘋果派食譜 又是個記憶大考驗. 在2004年10月時, 飛利浦教我們做焦糖蘋果派. 那時應該有紀錄起來.但是不知道在哪裡了?只好重新 Po 文. 詳細的比例可能已經忘得差不多了. 材料 : 一個現成的派皮 – one pie crusts 8 個蘋果 – eight apples 麵粉 – …